Möhrengemüse

Dies ist der Klassiker unter den Möhrengemüsen. Hier gibt es keinerlei Experimente. Dieses Möhrengemüse schmeckt nur nach Möhren, Butter und frischer Petersilie.

Möhrengemüse

Zutaten

500 g Möhren
1 EL Öl, Butterschmalz oder Butter
Salz und 1 Prise Zucker
Petersilie

Zubereitung

Möhren schälen und in dünne Scheiben hobeln.
Möhren in 5- 10 Minuten mit wenig Wasser unter Zugabe von Fett und Salz und er Prise Zucker gar dünsten.
Mit gehackter frischer Petersilie bestreuen.
Dazu schmecken Pellkartoffeln und z.B. ein Quarkdipp oder Frikadellen.