Möhren-Tassenkuchen

Einen Herzkuchen für viele Anlässe!

Zutaten

Tassen
2 1/2 Möhren
1 Butter
2 Mehl
½ Vollkornmehl
1 Pck Backpulver
1 Zucker
1 gemahlene Nüsse
1 Joghurt
½ Mineralwasser
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 Prise Muskat

Zubereitung

Alle Zutaten drei Minuten gut verrühren und in eine gut eingefettete Form geben.
Bei 175 Grad Celsius ca. 50 Minuten backen.