Möhren-Kohlrabi Gemüse

Möhre, Kohlrabi und Kartoffeln frisch geerntet, einfach zubereitet und gemüsig lecker!

Möhren Kohlrabi Gemüse mit Kartoffeln

Zutaten

400 g Kartoffeln
3 Möhren
1 Zwiebel
1 Kohlrabi
250ml Gemüsebrühe

Zubereitung

Kartoffeln schälen. Zwiebel abziehen. Beides in kleine Würfel schneiden.

Möhre und Kohlrabi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Zwiebel und Kartoffeln mit etwas  Öl leicht anbraten und  dann mit der ca. 150ml Gemüsebrühe ablöschen.

Kartoffeln 20 Minuten kochen.

Möhren und Kohlrabi andünsten und mit dem Rest der Gemüsebrühe ca. 15 Minuten kochen.