Zutaten
Zubereitung
Butter mit Zimt, Ingwer, 1 EL Orangenschale und dem Honig cremig rühren, Möhren putzen und fein reiben, mit dem Mehl vermischen und mit der Butter verkneten.
Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen, und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ca. 15 Minuten bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen backen.
Den Puderzucker mit 2 EL Orangensaft und 1 EL Orangenschale verrühren. Die ausgekühlten Plätzchen mit dem Orangenguss glasieren und Verziehren.
Tipp: Pikante Variante - Die Plätzchen vor dem Backen mit geriebenem Käse bestreuen, oder mit etwas Eigelb bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.